コーヒー豆の情報
正式名称 | ブラジル デカフェ |
英語表記 | Brazil Decaf Caffeineless |
価格 | 1350円 (100g) |
規格 | デカフェ |
地区 | ミナスジュライス州セラード地区 |
品種 | カツーラ種 |
標高 | 800-1,000m |
収穫時期 | - |
加工方法 | 液体二酸化炭素を使用した超臨界抽出法 |
乾燥方法 | - |
産地を知ろう[現地の方に感謝]
出荷国 | ブラジル連邦共和国 |
国旗 |  |
英語表記 | Federative Republic of Brazil |
首都 | ブラジリア |
公用語 | ポルトガル語 |
面積 | 851.2万平方キロメートル(日本の22.5倍) |
人口 | 約1億9,840万人 |
公用通貨 | レアル |
コーヒー豆の焙煎度
お勧め焙煎度 | フルシティーロースト(深煎り) |
焙煎度の違い | 浅めに焙煎すると、気の抜けた感コーヒーとなります。やはり、強めに焼いて苦さを強調した方は飲みやすいです。強めに焼いても、カフェイン量は変わりません(もともと97%除去してあります)ので苦味とコクを出す強めの焙煎がお勧め。 |
みなさまからのお便り
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ご購入情報
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