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Colombia Emerald Mountain
コロンビア最高品種
コロンビアエメラルドマウンテン

お勧めの焙煎度：フルシティーロースト深煎り

苦味・酸味・甘味のバランスが良く、深い味わいと香り、そして独特の酸味が特徴です。コロンビアで生産されるわずか３％の最高級の豆で、大粒な豆のみを手摘みで収穫して天日乾燥させた逸品です。ビターチョコの様な香りも感じられるコロンビア最高品種をお試しください。アンデス山地の標高１０００ｍから２０００ｍの高原地帯で風味豊かなコーヒーを育てるいくつもの厳しい条件を満たし、世界でも希な地域で産出される最高品質のコロンビアコーヒーです。その理想的な環境で、交配を重ねた最良のアラビカ種コーヒーの木を用い、小規模農園で人の手によって栽培から収穫まで行なうため、高い品質を維持しています。

お勧め焙煎度	フルシティーロースト（深煎り）
焙煎度の違い	浅めで芳醇なコクと香り、深めで厚みのある苦み、どちらも楽しめます。高価ですが、極深めに焙煎して、他と違うエスプレッソと言うのもお試しください。

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